Le samedi 14 octobre 2017 était le WorldFoodDay à Ede (Pays-Bas). Ici, entre autres, la société ProtiFarm a également fait une démonstration de ce que les insectes peuvent signifier dans le domaine de l’alimentation. L’intérêt pour les insectes en tant que lien oublié dans la création a été suscité. Les insectes: la clé de la circularité! Pourquoi les grandes usines telles que Protix, Ynsect et AgriProtein devraient-elles produire des insectes?
Pourrait-il y avoir une opportunité pour les producteurs de volaille ici:
1. Les poulets qui mangent des larves de FSB reçoivent à la fois de l’acide laurique et des protéines. L’acide laurique agit comme un probiotique: il détruit les virus et tue les bactéries. Cela réduit le besoin d’antibiotiques.
2. La consommation de larves de FSB réduit également le besoin de soja, car celles-ci se composent de nombreuses protéines.
Deux ans plus tard, Avingstan BV, une entreprise du FoodValley aux Pays-Bas, est une ferme d’élevage d’œufs pour les gros consommateurs, dans le secteur du commerce entre entreprises. La reproduction a lieu dans notre propre écloserie et l’engraissement.
Travailler de manière circulaire, avec des cycles, et utiliser des flux résiduels organiques.
Grâce à l’utilisation d’insectes, en tant que traitement des déchets naturels.
Vous trouverez ici les règles européennes les plus importantes dans le domaine des denrées alimentaires, des sous-produits animaux et des engrais.
Les droits
Le droit d’auteur sur les photos du Black Soldier Fly et la vidéo des larves du BSF est entre les mains de Hans M. Smid PhD – Laboratoire d’entomologie – Université de Wageningen, P.O. Case 16 – 6700 AA Wageningen – Pays-Bas
Soutien
La mise au point d’équipement d’élevage de larves dans notre propre écloserie et l’engraissement sont possibles en partie grâce à un prêt consenti par le Stichting Fonds voor Pluimveebelangen.
