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Pourquoi la mouche soldat noir et aucune autre espèce d’insecte?
Les espèces d’insectes suivantes sont identifiées comme étant les espèces actuellement cultivées dans l’Union européenne qui remplissent les conditions de sécurité pour la production d’insectes destinés à l’alimentation animale:
Le soldat noir mouche (Hermetica illucens),
Le petit ver de farine ou le ver Buffalo (Alphitobius diaperinus),
La mouche domestique (Musca domestica),
La tour à farine (Tenebrio molitor),
Le cricket domestique (Acheta domesticus),
Le cricket du zoo (Gryllodes sigillatus)
Le grillon des steppes (Gryllus assimilis).
Lequel de ces insectes est le meilleur pour commencer?
Un critère de sélection est: les larves des insectes doivent pouvoir se développer rapidement avec le moins de nourriture possible.
Les grillons et les sauterelles sont beaucoup plus coûteux à élever que les vers-farine, car ils ont besoin de beaucoup plus d’espace pendant la production. L’espace disponible ne peut donc pas être utilisé efficacement. Les grillons et les sauterelles fixent également des exigences spécifiques en matière d’alimentation et de durée d’alimentation, ce qui augmente les coûts de reproduction. C’est pourquoi les insectes tombent sous e, f et g. La mouche domestique est très appropriée pour convertir les flux résiduels organiques en biomasse. Le risque avec les mouches domestiques est qu’elles s’échappent et causent des nuisances majeures. La mouche domestique se maintient dans les conditions climatiques de l’Europe.
Parmi les espèces susmentionnées, il en reste trois pour l’engraissement à grande échelle:
le ver de farine (Tenebrio Molitor) et le petit ver de farine (Alphitobius Diaperinus), tous deux prometteurs et dont l’engraissement est relativement facile.
le soldat noir mouche, l’Hermetia Illucens.
Pourquoi pas l’Alphitobius Diaperinus ou le Tenebrio Molitor?
La susceptibilité aux maladies est un inconvénient majeur de Alphitobius Diaperinus. De plus, la culture prend huit à neuf semaines. Cette espèce est originaire d’Afrique et des régions méditerranéennes du monde, mais on la trouve maintenant dans le monde entier dans des endroits où la volaille est produite en série. Cette espèce est considérée comme l’un des principaux ravageurs de l’industrie avicole en raison de son aptitude à manger des aliments pour volaille, à endommager les poulaillers (les larves recherchent une place dans le bois ou un matériau isolant pour la nymphose) et véhiculent des agents pathogènes.
Cependant, cette espèce peut aussi être produite en série et les larves résultantes sont récoltées et vendues comme aliments pour le bétail. Le ver de farine convient-il à la machine de valorisation? L’expérience montre que les vers de farine cultivés dans des caisses se déplacent vers les coins des caisses, loin de la nourriture. Cela donne à penser que les vers de farine sur la machine à valoriser sont difficiles à garder ensemble. Ceci est actuellement en cours de test.
Hermetia Illucens
Ceci est différent pour le BSF: ils rampent constamment dans le flux et restent plus au même endroit. C’est un avantage important d’utiliser le BSF pour la machine de valorisation.
La Black Soldier Fly (BSF) a un cycle de vie plus court, à savoir environ un mois et demi. Cette larve est environ deux / trois semaines dans la phase de nymphose et une semaine comme mouche. Effectivement, il faut environ 14 jours pour que la BSF puisse être engraissée.